2022年“湖北工匠杯”动检职业技能大赛在枝江嵘昌举行

2022年“湖北工匠杯”动物检疫检验员职业技能大赛在枝江嵘昌举行




为全面检验全省基层动物检疫检验员的技能水平，强化肉品质量监管，切实让广大消费者吃上放心猪肉，9月8日晚，2022年“湖北工匠杯”动物检疫检验员职业技能大赛实践操作在三峡的东大门枝江市嵘昌肉联食品有限公司举行。

本次竞赛由省农业农村厅、省农业发展中心、省人社厅、省退役军人事务厅、省乡村振兴局、省总工会、共青团省委、省妇联联合举办，枝江市嵘昌肉联食品有限公司承办。

来自全省各地、市的48名参赛选手，相关领导，领队、裁判员及工作人员共100多人参加了本次竞赛活动。

各位参赛选手在枝江市嵘昌肉联食品有限公司生猪屠宰车间里现场进行了咬肌、头蹄、肺心肝、胃肠脾、胴体、旋毛虫等六个检疫岗位的检疫检验比拼。随着裁判员宣布竞赛开始，参赛选手们分组依次有序进入六个检疫岗位进行实行技能操作。他们个个操作熟练自如，形成了“你追我赶”的浓厚竞技氛围。参赛选手们展现出了他们扎实的基础、过硬的技能和较高的职业素养。

枝江市嵘昌肉联食品有限公司每一个区域功能都很齐全，具备这次竞赛六个检疫岗位技能操作的全部条件，为本次竞赛提供了良好的服务。

该公司将以本次职业技能竞赛为契机，进一步完善企业的配套设施建设，加快提能升级。通过全省同行业的相互交流和大家向该公司的传经送宝，将不断增强企业的食品安全理念和企业自检水平。同时，促进该公司争创全国标准化生猪屠宰企业。

枝江市参赛选手扬帆精心操作



女选手


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全体裁判员合影